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渊源流长的酱文化

发布时间:2018-02-28 16:59
调和酱为首,五味醋为先
        汉班固的《汉武帝内转》中记,西王母下人间见汉武帝,告其曰:神药上有“连珠云酱”、“玉津金酱”、无灵之酱、和山珍之酱,乃调味之妙品。于是就有制酱之法是西王母传于人间之说。据记载:我国吃酱至少有2000多年的历史了,孔夫子说:“不得其酱不食”。古之食酱者,多为天子、王公贵族等上层人物,非一般百姓能够享用。尤其是“山珍之酱”乃采集山中菇类珍品加之名贵香料酿制而成,堪称人间之美味。
       菇老大菌菇酱,是我国2000年传统的制酱工艺与现代科学技术的完美结合的产物,既保留了菌菇的丰富的营养价值又突出了鲜香的美味,是对我国菌菇类酱工艺和酱文化的继承、发扬,工艺正宗、味道最好。
菇老大菌菇酱,让您:没胃口照样吃的香!

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